主として家族の暮らしのために鶏を飼うことを庭先養鶏と言います。昔から農家を問わず、一般の家の周辺空き地を利用して、家族みんなで鶏を飼い、家族の貴重な動物蛋白源として自給してきました。またお客が来れば鶏をつぶしてふるまったものです。 私たちは…
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